Mizuna, dat het midden houdt tussen zuring en spinazie, is interessant voor de grootste koks. Het is nu een trendy ingrediënt in soepen, stoofschotels, visbijgerechten en zelfs vers in mesclun.
Download de mobiele applicatie Prêt à Pousser om u te helpen bij de teelt van uw planten en ontvang gepersonaliseerd teeltadvies tijdens de hele levensduur van uw planten.
Oogst de bladeren zodra ze ongeveer 12 cm lang zijn. Mizuna kan, net als sla, maar een paar dagen worden bewaard.